餵食增豔飼料，可增加紅色系魚的鮮艷度，那可讓黑色系魚更烏黑亮麗嗎？怎的紅與黑，才是紅與黑呢？
觀賞魚身披各種五顏六色的顏色，構成一個多采多姿的美麗世界，這是觀賞魚最迷人魅力之一，但是，魚兒身上美麗的體色，若「沒有好好照顧與保養」，恐怕會快速或瞬間褪去，成為毫無欣賞價值的魚。
以觀賞魚來說，海水魚的豔麗遠高於淡水鮮艷與多樣，而淡水魚因不同的適存環境、食性、生存方式...等，塑造數千數萬種色彩，其中，又以紅色與黑色受最多人喜愛，同時，研究也最為詳細與深入。
提到多種紅色觀賞魚中，又以錦鯉魚、金魚、血鸚鵡、血紅龍、花羅漢...等品種最為家喻戶曉的紅色觀賞魚代表，前述這幾種觀賞魚的多屬於紅色系，但仔細觀察其紅色，可看出鮮艷度、濃淡、色差...等差別，常見的紅色系觀賞魚，包括：黃橙、橙色、紅橙色、紅色、豔紅...等，但對許多魚友來說，過度在意讓魚兒更紅、鮮艷，花費較高金錢購買增豔飼料，在衝動與盲目下，我們不禁要問：你想要魚兒呈現怎樣的紅呢？
早期增色的研究，主要以提高食用魚的魚肉紅潤度，期望能讓魚的肉色較為橘紅色、賣相較佳，但近年來，也愈來愈多朝向觀賞魚與觀賞蝦的增色研究，其中，最為常見魚種，包括：孔雀魚、金魚、鬥魚、金波羅、血鸚鵡、紅龍、花羅漢...等觀賞魚，以及對比強烈的觀賞蝦。為提高魚蝦色澤，又以添加螺旋藻、蝦紅素、類胡蘿蔔素...等最為普遍，但不同魚種的添加量也有差異，並非愈多愈好、愈紅，皆有其最適合添加量，一般來說，觀賞魚的蝦紅素最適合添加量為，每公斤飼料添加量約在100mg之內，而以火焰體色著稱的紅魔鬼魚則以160 mg為佳。
魚類色素細胞，會依據白光下所呈現的顏色，可以分為：黃色、 紅色、彩虹色、白色、黑色與藍色六種色素細胞。以目前各種不同體色觀賞魚的研究中，又以提高紅色觀賞魚的研究最多，飼料也最為普遍。體色愈鮮紅者，身價當然也愈看漲，這也使得許多魚友不惜投下較高費用，利用餵食方式提高魚兒體色。但許多魚友在餵食增豔飼料一段時間卻發現，魚兒紅色鮮艷度增加了，但連白色及其它體色也被染紅，連魚缸出現「紅水」現象。這種狀況，主要是飼料中添加人工色素所致。
以最常被對照的血鸚鵡觀賞魚來說，其變色過程為：仔魚（黑灰色）→中魚（橙白色）→亞成魚（橙紅色）→成魚（鮮紅色），然後隨著魚隻成長而老化，體色逐漸褪色黯淡或變得混濁體色。大多數觀賞魚一出生後，體色為黑色，然後逐漸演變為各種鮮艷的五彩繽紛體色，少數不肖商人，為加快幼仔魚提前變色，獲取較高利潤，則利用提高水溫、餵食增色飼料...等方式，加速幼仔魚加快變色，這種拔秧助長的方式，並非是正確及適當的飼養，其中，水質、水溫、飼料及藥劑...等因素，都是決定魚隻體色最容易被忽略的四大成敗關鍵因素。
幾位前輩說：飼養黑色觀賞魚，才能看出飼養功力。如何能讓黑色魚持續不褪色或變淡，才是本事！在多種黑色系觀賞魚中，又以金魚及錦鯉魚的黑色體色最常被討論與研究，由於，在魚的體內，黑色色素是最不穩定的色素，加上品種關係，往往原許多黑或黑白色錦鯉魚或金魚，體色逐漸變淡，或蛻變其它顏色或變成金黃色魚。因此，許多前輩及資深玩家說，能能讓黑色的魚不褪色，才能看出飼養功力！
為預防魚兒突然蛻變為金黃色或其它顏色，挑選時就必須留意，不要選購易變色魚種，在飼養上，飼養密度、水質好壞、水溫、藥劑、餌料...等因素，都會影響到魚兒體色表現，特別是高密度飼養及餌料挑選，是許多魚友會特別重視，卻又被搞混疏忽的二大部分。
一、避免挑選易變色魚種
在金魚中，許多魚種易變淡或蛻變其它顏色，如：黑牡丹、獅頭、蘭壽...等。以深受金魚迷喜愛的蘭壽為例，泰系與陸系蘭壽相較，泰系黑蘭壽在色澤與面積分佈，較陸系更烏黑且分佈面積較大，連魚體腹部也烏黑亮澤，許多陸系黑蘭的腹部則為淡黃或白色，因此，在挑選最好避免，以過去飼養經驗來看，飼養一段時間後，出現褪色變淡或甚至整個由黑變金黃色的機率較高；幾位資深玩家說過，要飼養黑蘭壽，就要養黑蘭壽，黑陸蘭較為容易褪色變淡或大變色，泰國黑蘭壽，從頭部、背鰭、腹部，甚至尾柄以及尾鰭，整個烏黑亮麗，似乎找不到其它雜色，只可惜，泰國黑蘭壽的頭瘤，沒有陸系蘭壽豐腴及飽滿，體態身型亦較不圓滑、流暢，因此，這兩大系統的黑蘭壽，在烏黑體色、飽滿頭瘤及流暢體態美姿三者間，較難魚與熊掌兼顧，至於要挑選飼養何種品系，就看客倌的角度。
二、避免高密度飼養
飼養密度愈高，魚隻的排泄物與飼料殘餌也愈多，相對地，水污染速度也愈快，飼養在高污染水質下的魚，抵抗力降低、染病機會提高，在這種不良惡劣環境下，不可能養出漂亮、出色的魚！真正懂得養魚、愛魚的人，更不會讓自己心愛的魚兒處在高風險的惡劣環境下。
三、慎選飼料，多元餵食
要讓自己的愛魚更漂亮、豔麗，多半魚友會想到餵食增色飼料，然而，市售增豔飼料大多以增加紅色系魚的豔紅度為主，對其它不同顏色魚的體色表現，較少琢磨與凸顯，甚至，餵食少數劣質增豔飼料一段時間後，魚體上的白色、黑色、紫銅色...等顏色，但少數添加色素的劣質飼料，經過餵食一段時間後，不僅紅色部份較紅，連白、黑、紫...等其它體色都一片紅，這些少數劣質添加色素的增豔飼料，不但無法讓五顏六色的魚兒變得更鮮艷、亮麗，甚至擾亂魚兒體色表現，無形間更增加魚兒負擔，色素不斷累積在體內，或許，某天，魚兒可能會中毒而暴斃死亡。
以室內與戶外養殖魚兒相比較，飼養在戶外水池、生態池...等「野生」魚，無論生長速度、抵抗力甚至體色鮮艷...等表現，都較人工室內養殖「成長快速」、「頭好壯壯」、「出色美麗」，牠們沒有昂貴的螺旋藻、蝦紅素、飼料可吃，卻優於生活在魚缸中的魚兒，這些「爹不疼、娘不愛」的野生魚，牠們所需的食物、營養...等，都來自水中豐富的浮游生物、藻類、益菌群...等所賜，而人工飼養下的魚，對於這些必要的營養，必須完全仰賴魚主人提供，坦若，魚主人選擇不當或「偏食」餵養，長期餵養下，魚兒當然無法獲得、吸收較多的所需營養。
魚與貓、狗及人一樣，需要均衡完整的營養，無論，餵食肉食性或草食性餌料，多元餵食、慎選飼料，才可確保魚兒的健康、生長、體色表現...等，更不要篇信少數網路個人販售飼料，誇大不實的飼料，這些飼料，說穿了，不少是以水產飼料魚目混珠。
由於，魚友過度偏重魚兒頭瘤大小問題，讓許多網路個體戶有機可稱誇大蛋白質含量，甚至有些標榜含量高達50％、60％...等，含量愈高，價格也愈高。反觀市售知名品牌飼料，成魚飼料含量多半介於36～45％之間，幼魚對蛋白質需求高於成魚，蛋白質需求量會隨著魚逐漸成長而降低，對魚的生長，並非愈高愈好，蛋白質過量，魚體無法吸收則會排出體外，反而更容易造成水質惡化速度。坦若，你是迷信高蛋白質含量飼料者，不妨，看看魚缸水面邊緣常常出現細小泡泡呢？
下次，當你再看到黑色金魚蛻變為紫或深褐色時，不要以為將變色與褪色混為一談，更不要輕易上少數不肖商人的說詞，誤以為餵食飼料後，魚兒由黑轉紫或深褐色就是好飼料，更不要將褪色與變色混為一談，因為，褪色≠變色。
將與大家一起分享「如何辨識飼料品質好壞」，敬請期待！
当黑色金鱼遇到黑心商人（五）
喂食增艳饲料，可增加红色系鱼的鲜艳度，那可让黑色系鱼更乌黑亮丽吗？怎的红与黑，才是红与黑呢？
观赏鱼身披各种五颜六色的颜色，构成一个多采多姿的美丽世界，这是观赏鱼最迷人魅力之一，但是，鱼儿身上美丽的体色，若「没有好好照顾与保养」，恐怕会快速或瞬间褪去，成为毫无欣赏价值的鱼。
以观赏鱼来说，海水鱼的艳丽远高于淡水鲜艳与多样，而淡水鱼因不同的适存环境、食性、生存方式...等，塑造数千数万种色彩，其中，又以红色与黑色受最多人喜爱，同时，研究也最为详细与深入。
提到多种红色观赏鱼中，又以锦鲤鱼、金鱼、血鹦鹉、血红龙、花罗汉...等品种最为家喻户晓的红色观赏鱼代表，前述这几种观赏鱼的多属于红色系，但仔细观察其红色，可看出鲜艳度、浓淡、色差...等差别，常见的红色系观赏鱼，包括：黄橙、橙色、红橙色、红色、艳红...等，但对许多鱼友来说，过度在意让鱼儿更红、鲜艳，花费较高金钱购买增艳饲料，在冲动与盲目下，我们不禁要问：你想要鱼儿呈现怎样的红呢？
早期增色的研究，主要以提高食用鱼的鱼肉红润度，期望能让鱼的肉色较为橘红色、卖相较佳，但近年来，也愈来愈多朝向观赏鱼与观赏虾的增色研究，其中，最为常见鱼种，包括：孔雀鱼、金鱼、斗鱼、金波罗、血鹦鹉、红龙、花罗汉...等观赏鱼，以及对比强烈的观赏虾。为提高鱼虾色泽，又以添加螺旋藻、虾红素、类胡萝卜素...等最为普遍，但不同鱼种的添加量也有差异，并非愈多愈好、愈红，皆有其最适合添加量，一般来说，观赏鱼的虾红素最适合添加量为，每公斤饲料添加量约在100mg之内，而以火焰体色著称的红魔鬼鱼则以160 mg为佳。
鱼类色素细胞，会依据白光下所呈现的颜色，可以分为：黄色、 红色、彩虹色、白色、黑色与蓝色六种色素细胞。以目前各种不同体色观赏鱼的研究中，又以提高红色观赏鱼的研究最多，饲料也最为普遍。体色愈鲜红者，身价当然也愈看涨，这也使得许多鱼友不惜投下较高费用，利用喂食方式提高鱼儿体色。但许多鱼友在喂食增艳饲料一段时间却发现，鱼儿红色鲜艳度增加了，但连白色及其它体色也被染红，连鱼缸出现「红水」现象。这种状况，主要是饲料中添加人工色素所致。
以最常被对照的血鹦鹉观赏鱼来说，其变色过程为：仔鱼（黑灰色）→中鱼（橙白色）→亚成鱼（橙红色）→成鱼（鲜红色），然后随着鱼只成长而老化，体色逐渐褪色黯淡或变得混浊体色。大多数观赏鱼一出生后，体色为黑色，然后逐渐演变为各种鲜艳的五彩缤纷体色，少数不肖商人，为加快幼仔鱼提前变色，获取较高利润，则利用提高水温、喂食增色饲料.. .等方式，加速幼仔鱼加快变色，这种拔秧助长的方式，并非是正确及适当的饲养，其中，水质、水温、饲料及药剂...等因素，都是决定鱼只体色最容易被忽略的四大成败关键因素。
几位前辈说：饲养黑色观赏鱼，才能看出饲养功力。如何能让黑色鱼持续不褪色或变淡，才是本事！在多种黑色系观赏鱼中，又以金鱼及锦鲤鱼的黑色体色最常被讨论与研究，由于，在鱼的体内，黑色色素是最不稳定的色素，加上品种关系，往往原许多黑或黑白色锦鲤鱼或金鱼，体色逐渐变淡，或蜕变其它颜色或变成金黄色鱼。因此，许多前辈及资深玩家说，能能让黑色的鱼不褪色，才能看出饲养功力！
为预防鱼儿突然蜕变为金黄色或其它颜色，挑选时就必须留意，不要选购易变色鱼种，在饲养上，饲养密度、水质好坏、水温、药剂、饵料...等因素，都会影响到鱼儿体色表现，特别是高密度饲养及饵料挑选，是许多鱼友会特别重视，却又被搞混疏忽的二大部分。
一、避免挑选易变色鱼种
在金鱼中，许多鱼种易变淡或蜕变其它颜色，如：黑牡丹、狮头、兰寿...等。以深受金鱼迷喜爱的兰寿为例，泰系与陆系兰寿相较，泰系黑兰寿在色泽与面积分布，较陆系更乌黑且分布面积较大，连鱼体腹部也乌黑亮泽，许多陆系黑兰的腹部则为淡黄或白色，因此，在挑选最好避免，以过去饲养经验来看，饲养一段时间后，出现褪色变淡或什至整个由黑变金黄色的机率较高；几位资深玩家说过，要饲养黑兰寿，就要养黑兰寿，黑陆兰较为容易褪色变淡或大变色，泰国黑兰寿，从头部、背鳍、腹部，甚至尾柄以及尾鳍，整个乌黑亮丽，似乎找不到其它杂色，只可惜，泰国黑兰寿的头瘤，没有陆系兰寿丰腴及饱满，体态身型亦较不圆滑、流畅，因此，这两大系统的黑兰寿，在乌黑体色、饱满头瘤及流畅体态美姿三者间，较难鱼与熊掌兼顾，至于要挑选饲养何种品系，就看客倌的角度。
二、避免高密度饲养
饲养密度愈高，鱼只的排泄物与饲料残饵也愈多，相对地，水污染速度也愈快，饲养在高污染水质下的鱼，抵抗力降低、染病机会提高，在这种不良恶劣环境下，不可能养出漂亮、出色的鱼！真正懂得养鱼、爱鱼的人，更不会让自己心爱的鱼儿处在高风险的恶劣环境下。
三、慎选饲料，多元喂食
要让自己的爱鱼更漂亮、艳丽，多半鱼友会想到喂食增色饲料，然而，市售增艳饲料大多以增加红色系鱼的艳红度为主，对其它不同颜色鱼的体色表现，较少琢磨与凸显，甚至，喂食少数劣质增艳饲料一段时间后，鱼体上的白色、黑色、紫铜色...等颜色，但少数添加色素的劣质饲料，经过喂食一段时间后，不仅红色部份较红，连白、黑、紫...等其它体色都一片红，这些少数劣质添加色素的增艳饲料，不但无法让五颜六色的鱼儿变得更鲜艳、亮丽，甚至扰乱鱼儿体色表现，无形间更增加鱼儿负担，色素不断累积在体内，或许，某天，鱼儿可能会中毒而暴毙死亡。
以室内与户外养殖鱼儿相比较，饲养在户外水池、生态池...等「野生」鱼，无论生长速度、抵抗力甚至体色鲜艳...等表现，都较人工室内养殖「成长快速」、「头好壮壮」、「出色美丽」，它们没有昂贵的螺旋藻、虾红素、饲料可吃，却优于生活在鱼缸中的鱼儿，这些「爹不疼、娘不爱」的野生鱼，它们所需的食物、营养...等，都来自水中丰富的浮游生物、藻类、益菌群...等所赐，而人工饲养下的鱼，对于这些必要的营养，必须完全仰赖鱼主人提供，坦若，鱼主人选择不当或「偏食」喂养，长期喂养下，鱼儿当然无法获得、吸收较多的所需营养。
鱼与猫、狗及人一样，需要均衡完整的营养，无论，喂食肉食性或草食性饵料，多元喂食、慎选饲料，才可确保鱼儿的健康、生长、体色表现...等，更不要篇信少数网路个人贩售饲料，夸大不实的饲料，这些饲料，说穿了，不少是以水产饲料鱼目混珠。
由于，鱼友过度偏重鱼儿头瘤大小问题，让许多网路个体户有机可称夸大蛋白质含量，甚至有些标榜含量高达50％、60％...等，含量愈高，价格也愈高。反观市售知名品牌饲料，成鱼饲料含量多半介于36～45％之间，幼鱼对蛋白质需求高于成鱼，蛋白质需求量会随着鱼逐渐成长而降低，对鱼的生长，并非愈高愈好，蛋白质过量，鱼体无法吸收则会排出体外，反而更容易造成水质恶化速度。坦若，你是迷信高蛋白质含量饲料者，不妨，看看鱼缸水面边缘常常出现细小泡泡呢？
下次，当你再看到黑色金鱼蜕变为紫或深褐色时，不要以为将变色与褪色混为一谈，更不要轻易上少数不肖商人的说词，误以为喂食饲料后，鱼儿由黑转紫或深褐色就是好饲料，更不要将褪色与变色混为一谈，因为，褪色≠变色。
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