當水質優良時，經由氣泡石產生、過濾器...等方式產生的細小泡泡，與空氣接觸後，很快就會破裂，讓空氣中的氧氣融入水中。當泡泡不易破裂，且出現聚集不散，與下列解個原因有關，包括：
一、水中有機物過多
最常間的有機物，主要為飼料殘食、魚隻排泄物及耗氧有機物。魚隻必須經常餵食，飼料殘餌與魚隻排泄物會日積月累，不斷產生污垢，這些污垢腐爛後，會產生有毒氨氣，當氨氣指數愈高，對魚的健康、性命及遭受病菌侵的威脅與機會也會愈大。當水中有機物量過多，也會讓水無法清澈，囤積在水面及魚缸邊緣的泡泡也不易破裂。
二、餌料蛋白質過高，魚體排出體外，易敗壞水質
市售的飼料，針對不同魚種、階段大小，添加不同比例的蛋白質，一般蛋白質含量介於30～50％之間，隨著魚齡愈來愈大，對蛋白質的需求量會逐漸遞減。
一般來說，幼魚因成長需要，對蛋白質的需求會高於成魚，多半餵食幼魚的飼料，蛋白質多介於40～50％之間，成魚則為30～40％居多，飼料中，並非蛋白質含量愈高愈好，多餘的蛋白質會被排出體外。
當水中含有過多的耗氧有機物（耗氧有機物，泛指：動、植物殘體和生活工業產生的碳水化合物、脂肪、蛋白質...等易分解的有機物，它們在分解過程中，需要消耗水中溶解氧，因此，稱之耗氧有機物），若在缺氧或氧氣不足下，容易發生腐敗分解、惡化水質。餵食蛋白質過高飼料，容易在水面、魚缸邊緣產生泡泡聚集，代表水質已開始敗壞。
三、硝化菌建立不完全
硝化菌將氨分解為亞硝酸鹽，進而再分解為硝酸鹽，降低減少有毒物質對魚的危害。坦若，硝化菌系統不健全、硝化菌群數量不足，飼料殘餌、魚隻排泄物及其它耗氧有機物又不斷產生下，勢必導致氨氣含量爆增，如此，也會水面產生泡泡不易破裂、聚集現象發生。
四、水面產生油膜
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